per la base
200 gr di farina 00
100 gr di farina di mandorle
150 gr di burro
1 uovo
150 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
per il ripieno
100 gr di nutella
100 ml di pana montata
granella di mandorle o codette di cioccolato
procedimento
mescolate le farine e lo zucchero.
sistemate a fontana e mettete al centro tutti gli ingredienti, impastate fino a realizzare un bel panetto morbido ma sodo.
lasciate riposare il panetto in frigo per mezz’ora avvolto da pellicola.
riprendetelo e stendetelo in una sfoglia sottile di mezzo cm. ricavatene dei cerchi che metterete su uno stampo da cupcake al contrario, così come si vede nella foto.
infornate per 15 minuti a 180°
sfornateli, sformateli e lasciateli raffreddare.
riempiteli con un cucchiano di nutella, un ciuffetto di panna e passateli nella granella di nocciole o nelle codette di cioccolato.
lasciateli così oppure aggiungeteci un confetto, un tartufino ……quello che volete!!
una dolcezza semplice semplice!
kiss
cicetta
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