500 gr di farina 00
500 gr di mandorle (o nocciole) spellate e tritate
500 gr di burro
300 gr di zucchero
5 bustine di vanillina
per la decorazione
100 gr di cioccolato fuso
procedimento
impastate tutti gli ingredienti e ricavatene un bel panetto.
formate tante piccole sfere o bastoncini che poggerete man mano su carta da forno.
lasciteli riposare anche per una notte poi infornateli a 170° per circa 15 minuti.
devono appena appena colorirsi di un dorato chiarissimo.
appena sfornati, disponeteli su un vassoio a raffreddare.
sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente, riprendete i dolcetti e con l’aiuto di una forchetta schizzateli col cioccolato fuso. Rimettete i dolcetti ad asciugare, poi sistemateli nelle scatole.
una deliziosa pasticceria casalinga
kiss
cicetta
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