Ecco il passo passo della torta di albumi, latte e marmellata di arance: Montate gli albumi con lo zucchero semolato, cominciando dalla velocità minima per poi arrivare alla massima velocità per almeno 10 minuti, fino a quando saranno a neve ben ferma. Abbassate la velocità delle fruste e mettetela di nuovo al minimo, quindi unite […]
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